国内産小麦に関する研究レポート集

国内産小麦に関する、最近の報告書を集めました。

◆ 国内産小麦の需要の変化と需要拡大に向けた新たな動きについて
~各地で取り組まれた品種転換から学ぶ~


米麦改良 2016年9月号
農林水産政策研究所
吉田行郷

PDFダウンロード
◆ 農林水産大臣賞(農家の部)に輝く「土づくりと細やかな肥培管理で小麦製品1トンどりを達成!」
~北海道小清水町 新和農場 新村正敏~


米麦改良 2016年4月号
網走農業改良普及センター
清里支所
久郷康之

PDFダウンロード
◆ 農林水産大臣賞に輝く「組合員参加の圃場管理と実証ほ設置により確立させた小麦連作経営」
~岩手県紫波郡紫波町平沢北生産組合~


米麦改良 2016年4月号
農研機構東北農業研究センター
畑作園芸研究領域
上席研究員 谷口義則

PDFダウンロード
◆ 小麦の品質に関わるグルテンの遺伝的素質について


2015年10月16日更新
国立研究開発法人 農研機構
近畿中国四国農業研究センター
水田作研究領域 小麦育種研究グループ
主任研究員 池田達哉

PDFダウンロード
◆ 麦の需給に関する見通し


2015年3月
農林水産省

PDFダウンロード
◆ 最近の国内産小麦の需給について


2015年4月13日
農林水産政策研究所
総括上席研究官
吉田行郷

PDFダウンロード
◆ 新品種「ゆめちから」の登場で見直される国産小麦


2015年7月23日
農研機構 九州沖縄農業研究センター 主任研究員
(前農研機構 農研機構 農研機構 北海道農業研究センター 主任研究員 )
西尾善太


PDFダウンロード
◆ ゆめちからを認めた者が語る、ゆめちからが得意とする製パンについて


2015年7月29日
(一社)日本パン技術研究所
原田昌博
農林水産省委託研究「広域大規模生産業務加工用作物開発プロジェクト」運営委員

PDFダウンロード
◆ 春まき小麦「春よ恋」の開発経過および普及
北海道におけるパン・中華めん用小麦品種の現状と今後について


2014年6月11日
ホクレン農業協同組合連会
池口正二郎
立石和弘

PDFダウンロード